こんばんは。
今日は寒気の影響もあって最低気温も9℃とかなり低くなって肌寒いですよね。
こんな時は、熱いお鍋料理にカニ！中でもタラバガニで豪華に食べ尽くしたくなります。
「カニ通販 わけあり」が人気ですよね。
すこし、タラバカニについて調べてみたので書いていきます。
タラバガニっていうのは、主に生息している地域は北海道。
カニの中でも様々な種類に分かれてきますが、タラバカニに関しては
一般的にサワガニやズワイガニなどの「かに」の種類ではなく、ヤドカリと同じ異尾下目です。
市販で売っているタラバガニ関して
価格帯にばらつきがあるのが気になる方がいてるかと思いますが
基本的にはオスのタラバカニがかなり高くて、メスのタラバカニが意外に安いです。
タラバ蟹の値段のばらつきの理由は、いろんな説があります。
例を上げるとすれば、メスに関していえば外子や内子とがあるために同じ２Ｋｇのタラバカニでもオスよりはかなり少ないです。
そして極めつけには足の中に入ってる身入りもやや不満が残る感じだと思います。
味もメスのタラバカニよりオスのタラバガニの方が美味しいです。
だから、もし旅行時に市場や専門店で購入する機会があれば、まずは表示を確認しましょう。
値段だけで、判断して購入すると予想外なこともあります。
万が一、オスかメスかの表示がない場合に関してはカニを裏返して確認してください。
判断の基準としては、
オスのタラバカニには【フンドシ】のような三角形地帯があるが、メスのタラバガニには丸い地帯があります。
その編を踏まえて、購入する際は参考にしてください。